Ingrediënten
– 350 g witte chocolade
– blikje gecondenseerde melk
– 80 g pecannoten
– 80 g gedroogde kersen
Verder nodig
– vorm/schaal/blik met oppervlakte van ongeveer 400 vierkante cm
Bereiding
– hak eerst de pecannoten grof en snijd de gedroogde kersen in kleine stukjes
– zet een bakvorm/schaal/blik klaar met bakpapier erin
– breek de witte chocolade in stukjes en doe samen met de gecondenseerde melk in een steelpannetje
– zet op middelhoog vuur en roer door totdat de chocolade gesmolten is en het een egale massa is geworden; het mag een klein beetje aankoeken op de bodem, dat is juist wel lekker
– haal dan de pan van het vuur en roer de pecannoten en gedroogde kersen erdoorheen
– stort het mengsel in de vorm met bakpapier en strijk glad met een mes of lepel
– zet voor minimaal een paar uur in de koelkast of op een koele plek; daarna kun je er blokjes van snijden, zo groot als je zelf wil
– eet smakelijk!