Salade met aalbessen, mango en balsamico

Mangosalade met aalbessen en balsamico

Ingrediënten (2 porties)

– 250 g mango 
– 125 g aalbessen
– 120 g (4 bladen) ijsbergsla
– 2 handjes rucola
– 50 g witte kaas
– 1 avocado
– balsamicocrème

Bereiding

– zet een saladeschaal klaar

– snijd de mango en avocado in blokjes

– rits de aalbessen van de takjes

– snijd de ijsbergsla fijn en de witte kaas in kleine blokjes

– doe alles samen met de rucola bij elkaar in de saladeschaal en meng door elkaar

– schep op borden/in schaaltjes en maak af met de balsamicocrème

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.