Pitasnacks met spinazie, peer, blauwe kaas en walnotenRecepten / Door Eline van Hoof Ingrediënten (8 snacks)– 4 pitabroodjes– 100 g spinazie– 3 peren– 150 g blauwe kaas (ik gebruik Gorgonzola)– 2 handjes walnoten Bereiding– verwarm de oven voor op 200 graden – snijd de pitabroodjes open (helemaal doormidden)– verdeel de spinazie over de 8 halve pita’s – schil de peren, snijd ze in dunne plakken en verdeel over de spinazielaag– snijd de blauwe kaas in plakjes en verdeel ook deze over de pita’s – verkruimel de walnoten erover– bak de pita’s in ongeveer 8 minuutjes af